KARTEN
Mittags-Wochenmenu
Dienstag 18.8. - Freitag 21.8.
Fleischmenu 1
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Ragout de boeuf mit Steinpilzen Blumenkohl überbacken Römische Gnocchi
CHF 36
Eglifilet fangfrisch, der Fischklassiker
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Eglifilet gebraten Blattspinat Pommes-Allumettes oder Petersilienkartoffeln
CHF 43
Vom Grill
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Kalbspaillard mit Fleur du sel Pommes Allumettes Broccoli
CHF 45
Frisch-Fisch der Woche
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Heilbuttfilet an Sauce Hollandaise Blumenkohl überbacken Butterreis
CHF 36
Argentinisches Entrecôte
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Entrecôte vom Grill mit Kräuterbutter Pommes-Frites Broccoli
CHF 48
Wochenpasta
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Spaghetti Vongole
CHF 36
Sommer Menu Spezial
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Kalbsbraten kalt aufgeschnitten an mediterraner Vinaigrette dazu Rosmarine-Bratkartoffeln
CHF 36
Ravioli der Woche
Brüsselersalat mit Walnuss oder Rauchlachs auf Fenchel *** Hausgemachte Ravioli gefüllt mit mediterranem Gemüse auf Tomatenconcassé
CHF 36
Deklarationen
Brot Maggia CH / Baguette CH / Gemüse & Salate soweit möglich regional
Fleisch Kalb CH / Rind CH, ARG, / Schwein CH / Alle Saucen hausgemacht
Zuschläge
Werden als Hauptgang nur eine Vorspeise bestellt müssen wir
einen Zuschlag für Brot & Gedeck von 6 Franken verrechnen
Unverträglichkeiten
Informieren Sie bitte unser Serviceteam
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer. Preisänderungen vorbehalten