KARTEN
Mittagskarte
Salate
French / Italienisch* / Senfsauce* Olivenöl & Balsamicoessig * lactosefrei, lactose-free, vegan
Tagessalat / Menusalat
CHF 7
Kabissalat
mit Speckwürfel oder natur
CHF 15
Nüsslisalat mit gehacktem Ei
CHF 15
Nüsslisalat mit gebratenen Speck & Pilz
CHF 19
Endivien Lavatta
ein italienischer Wintersalat mit Radiesli & roten Zwiebeln
CHF 15
Salade Mesclun Croquante
Ein zarter, gemischter Schnittsalat mit gerösteten Nüssen & Kernen an französischer Vinaigrette
CHF 18
Brunnenkresse mit gehacktem Ei
CHF 18
Feine Vorspeisen
Gebratene Austernpilze mit Kräutern
CHF 18
Artischocken gebraten
mit braunen Champignons gebraten und gehobeltem Parmesan serviert
CHF 25
Entenleber Terrine hausgemacht
Foie de Canard, serviert mit Briochetoast
CHF 29
Gambastöpfli
Olivenöl, Peperoncini & Knoblauch
CHF 23
Crevetten-Cocktail mit Avocados
CHF 24
Saftiges vom Grill
Wir braten das Fleisch auf dem Lavasteingrill Eine Beilage nach Wunsch inbegriffen
Kalbskotelett 380 gr
CHF 64
Rindsfilet
200 gr
CHF 59
Kalbspaillard
Kalbsschnitzel mit Fleur du sel & Zitrone
CHF 49
Entrecôte Cafe de Paris
Inklusive Tagessalat * Entrecôte Café de paris Pommes Allumettes
CHF 46
Hausgemachte Pasta
Kalbfleisch-Tortelli
mit Butter & Salbei serviert
als Vorspeise
CHF 26
als Hauptgang
CHF 37
Spinat-Ricotta Tortelloni
an Parmesansauce
als Vorspeise
CHF 24
als Hauptgang
CHF 35
Fisch
Eine Beilage nach Wunsch inbegriffen
Zander gebacken
Menusalat oder Menusuppe * Hausgemacht mit zartem Bierteig, Tartaresauce Zitrone & Pommes Allumettes
CHF 45
Egli-Teller
Inklusive Tagessalat * fangfrische, gebratene Eglifilet in Butter mit Mandeln Pommes Allumettes
CHF 46
Aus der Pfanne
Kalbsleber
Gebraten mit Zwiebeln und Salbei im Butter
CHF 49
Osso Bucco
In kräftiger Rotweinsauce geschmort
CHF 52
Filet Gulasch Stroganoff
Peperoni, Gurken, Zwiebel, Champignons
CHF 52
Kalbsgeschnetzeltes "zürcher Art"
Vom zarten Kalbsbäggli geschnitten an feiner Sauce aus Rahm, Weisswein & Champignons
CHF 52
Feine Saucenpasta
Aus der über 100-jährigen Pastieri Masciarelli aus den Abruzzen, hergestellt mit erstklassigem Semolina und Bronzewerkzeugen Vom Gambero Rosso ausgezeichnet
Rigatoni Chefs Art
Tomaten, Peperoncini, Rahm & Vodka
CHF 35
Beilagen
Mediterrane Bratkartoffeln
Zwiebel, Peperoncini, Knoblauch, Olivenöl
Mischgemüse / Blattspinat
Zusätzliche Beilage
CHF 9
Safranrisotto, Weissweinrisotto
Rösti
Spätzli täglich frisch & hausgemacht
Salzkartoffeln mit Petersilie
Pommes-Allumettes
Saucen & Butter
Café de Paris
Stets beliebt zu Grillfleisch, hausgemacht und warm serviert
Pfefferbutter
vier verschiedene Pfeffer sind mit frischer Butter und Fleur du sel hausgemacht
Kräuterbutter
Knoblauch, Peterli, Basilikum und italienische Kräuter bilden die Basis für unserer hausgemachten Kräuterbutter
Deklarationen
Brot Maggia & Gottardo CH / Baguette D / Gemüse & Salate soweit möglich regional
Fleisch Kalb CH / Rind CH, AUS, ARG, IR / Schwein CH / Alle Saucen hausgemacht
Zuschläge
Werden als Hauptgang nur eine Vorspeise bestellt müssen wir
einen Zuschlag für Brot & Gedeck von 6 Franken verrechnen
Unverträglichkeiten
Informieren Sie bitte unser Serviceteam
Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer. Preisänderungen vorbehalten